Direkt zum Hauptbereich

Posts

Video Specials

Kuchnia portugalska - nudna czy zaskakująca?

Z czym kojarzy wam się kuchnia portugalska? Z rybami? Owocami morza? Słynnymi babeczkami z Belém? A może z niczym? Więc posłuchajcie!
Kuchnia portugalska ma w sobie wpływy arabskie, zachwyca przyprawami, przywożonymi przez piętnastowiecznych odkrywców z zamorskich wypraw i zaskakuje jednorodnością. Odkąd Portugalią zaczął rządzić dyktator António Salazar, kraj odcięty był od kontaktów z Europą. Miało to wpływ także na sposób gotowania, który nie zmienił się praktycznie do lat 70-tych i do dziś Portugalczycy najchętniej chodzą do restauracji, oferujących kuchnię rodzimą. Podczas gdy w Berlinie restauracji z kuchnią niemiecką trzeba było szukać niemal ze świecą w ręku, tak w Portugalii jest dosłownie na odwrót. A Portugalczycy do restauracji chodzą bardzo chętnie. Po co do pracy brać własny lunch, skoro można w przerwie obiadowej wyskoczyć na prato do dia (danie dnia) za 8,50 euro, które zawiera przystawkę, litr wina, danie główne, deser i kawę. Ostatnio czytałam nawet, że Portugalczyc…

Aktuelle Posts

Pięć moich najważniejszych miejsc

Jak przetrwać zimę w Portugalii?

Boże Narodzenie po portugalsku

Homeschooling czyli jak uczymy się języka polskiego

Historia mojej emigracji

Prawie trzy miesiące w Portugalii

Jak trafiłam do Portugalii

Portugalskie znaki przydrożne

Chrońmy naturę

Miejska dżungla